Arten von Honstählen

Arten von Honstählen

Die gebräuchlichste Art von Honstahl ist aus rostfreiem Stahl gefertigt. Die Stange besteht aus Rippen, die über ihre gesamte Länge verlaufen. Honstähle aus rostfreiem Stahl werden häufig von Werkzeugherstellern für runde, glatte Polierarbeiten verwendet. Neben rostfreiem Stahl werden für die Herstellung von Honstählen auch Messing und Kupfer verwendet. Im Folgenden werden die einzelnen Stahlsorten näher betrachtet. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welcher für Sie am besten geeignet ist.

Kota Japan

Der Diamant-Honstahl von Kota Japan ist dafür bekannt, dass er die höchste Qualität an Honleistung liefert. Sein hochmodernes Herstellungsverfahren macht ihn zum effektivsten Diamanthonstahl auf dem Markt. Dieser Stahl bietet nicht nur ein Maximum an Schärfeleistung, sondern ist auch attraktiv gestaltet und liegt angenehm in der Hand. Wenn Sie den Kauf eines Diamantabziehstahls in Erwägung ziehen, sollten Sie Kota Japan in Betracht ziehen, da das Unternehmen eine lange Tradition in der Herstellung von Qualitätswerkzeugen hat.

Während einige Verbraucher mit den Abziehstählen von Kota Japan zufrieden sind, sind andere mit dem Unternehmen oder dem Preis nicht ganz so glücklich. Kota Japan vertreibt eine kleine Auswahl an hochwertigen Haushaltsgeräten, die seine Marke begründet haben. Diese Küchenwerkzeuge und -utensilien sind für ihre hervorragende Qualität und ihr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt. Einige Kunden sind jedoch unzufrieden mit den Herstellern und der mangelnden Auswahl, so dass sie sich mit zweitklassigen Produkten zufrieden geben müssen.

Wenn Sie auf der Suche nach dem besten Wetzstahl für Ihre Küche sind, dann ist der Kota Japan Professional Knife Sharpener Rod genau das Richtige für Sie. Der Kota Japan 12 in. Professional Knife Sharpener Rod verfügt über eine Reihe innovativer Eigenschaften, die Ihre Messer schärfer machen als je zuvor. Darüber hinaus ist dieser Wetzstahl aufgrund seines hochwertigen Materials und seiner lebenslangen Garantie sogar besser als die meisten anderen. Sie können mit diesem Stahl sogar Keramikklingen schärfen.

Der beste Messerschärfstahl für Ihre Bedürfnisse in der Küche besteht aus Chrom oder Diamant. Der Diamantstahl ist für japanische Messer geeignet und kann es mit der Schärfe von Keramikabziehstählen aufnehmen. Abziehstähle aus rostfreiem Stahl sind teuer und schwer zu finden, während Keramikabziehstähle selten und teuer sind. Außerdem sind nicht alle Keramikstähle gleich gut. Eine gute Wahl ist der schwarze Keramikstahl von Chef’s Armoury, der im Inneren verstärkt wurde und eine ausgezeichnete Wahl für europäische Messer ist.

Neben Diamant bietet Kota Japan auch verschiedene Arten von Abziehstählen an. Ein Chromoxid-Abziehstahl eignet sich für westliche, japanische und europäische Messer, während ein Abziehstahl auf Keramikbasis am besten für besonders harte oder abrasive Messer geeignet ist. Schließlich ist der diamantbeschichtete Abziehstahl eine gute Wahl für alle Arten von Messern, einschließlich der in Japan hergestellten.

Shun

Die Verwendung eines rasiermesserscharfen Messers führt oft dazu, dass sich die Schneide bei jedem Gebrauch verbiegt. Dies führt dazu, dass der schärfste Teil der Klinge nicht mehr mit dem Schneidgut in Berührung kommt. Um die Schneide wieder in Ordnung zu bringen, können Sie den Shun Classic Combination Honing Steel verwenden. Dieser Stahl verfügt über zwei Oberflächen: eine glatte Oberfläche für das tägliche Abziehen und eine andere mit Mikrorippen für das wöchentliche Abziehen.

Der Classic Combination Honing Steel von Shun verfügt über zwei Oberflächen: eine glatte Oberfläche für die tägliche Pflege und eine Oberfläche mit Mikroriffelung für das wöchentliche Honen. Unabhängig davon, ob Sie den Stahl täglich oder wöchentlich verwenden, werden Sie die beiden Oberflächen zu schätzen wissen. Dieser Stahl ist auch bemerkenswert langlebig. Durch regelmäßiges Abziehen verlängern Sie die Lebensdauer Ihrer Klingen und erhöhen gleichzeitig deren Schärfe. Sein einzigartiges Design ist sowohl funktional als auch ästhetisch.

Der 9-Zoll Shun Classic Honing Steel ist aus hochwertigem Stahl gefertigt, der Ihre Klingen zwischen den professionellen Schärfvorgängen in einem Top-Zustand hält. Der Stahl hat zwei Seiten – eine zum Schärfen und eine zum Polieren. Die Anwendung ist einfach, denn Sie müssen nur die Stahlspitze auf eine stabile Unterlage legen. Dann ziehen Sie einfach an der Klinge nach unten, abwechselnd von der Ferse zur Spitze. Sobald Sie eine scharfe Klinge haben, können Sie sie aufbewahren und als täglichen Abziehstahl in Ihrer Küche verwenden.

Die Verwendung eines Shun-Winkelschlüssels ist ein weiterer Vorteil des Stahls. Dieses Modell verfügt über einen eingebauten Winkel von 16 Grad. Dieses in Japan hergestellte Produkt wird in der Shun-Fabrik handgefertigt und mit einer lebenslangen Garantie versehen. Shun steht auch hinter seiner Produktqualität. Shun ist ein Unternehmen, das für die Qualität seiner Produkte bekannt ist. Die Messer von Shun werden mit traditionellen Techniken hergestellt, die von alten japanischen Traditionen inspiriert sind. Die Messer von Shun verfügen über einen komfortablen Griff und eine Winkelführung, die sicherstellt, dass der schärfste Teil der Klinge mit dem Lebensmittel in Berührung kommt.

Egal, ob Sie einen Hummerschwanz schneiden oder ein Paket öffnen müssen, eine Shun-Küchenschere ist ein unverzichtbares Werkzeug. Die 16-Grad-Schneide eignet sich perfekt für empfindliche Kräuter und ist zudem langlebig und rostfrei. Sie ist aus rostfreiem 420J2-Stahl gefertigt und wird von hochqualifizierten Handwerkern hergestellt. Seine hochwertige Konstruktion wird jahrelang halten. Das Beste daran ist, dass Sie es zu einem guten Preis online finden können.

DMT CS2

Wenn Sie auf der Suche nach einem professionellen Wetzstahl sind, dann sollten Sie den DMT Unbreakable Ceramic Sharpening Steel in Betracht ziehen. Er ist mit einem komfortablen Sicherheitsgriff ausgestattet und verfügt über einen keramischen Wetzstahl. Diese Werkzeuge eignen sich hervorragend zum Schärfen von Werkzeugen aller Art und sind für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Aber worin unterscheiden sie sich von herkömmlichen Stählen? Hier sind einige wichtige Dinge, die Sie vor dem Kauf eines solchen Werkzeugs beachten sollten.

Dieses Werkzeug verfügt über drei verschiedene Diamantflächen: grob, mittel und fein. Der grobe Diamant stellt vernachlässigte Kanten wieder her, während der feine Diamant stumpfe Messer rasiermesserscharf schärft. Die Keramikoberfläche sorgt für polierte Kanten. Der DMT-Handschärfer ist vielseitig einsetzbar, sowohl zu Hause als auch in der Werkstatt, und ist langlebig und zuverlässig für jahrelange, gleichbleibende Leistung. Und da er einen Aufhängering hat, können Sie ihn überall leicht aufbewahren.

Ein weiterer großartiger Keramikstahl ist der DMT CS2 12-Zoll-Keramikstahl. Es ist extra groß, misst fast 17 Zoll in der Gesamtlänge und hat einen einen halben Zoll breiten Griff. Der DMT CS2 ist eine ausgezeichnete Wahl für geschliffene Messer. Dieser Stahl kombiniert die Vorteile der besten Stäbe mit einer leichten Schärfkapazität. Er wurde entwickelt, um eine breite Palette von Messern zu schärfen und bietet das perfekte Gleichgewicht zwischen leichtem Schärfen und Abziehfähigkeit.

Der DMT CS2 ist einfach zu benutzen. Sie ist mit einem Schutzbügel und einer Diamantbeschichtung ausgestattet. Die Diamantbeschichtung kann sich nach häufigem Gebrauch abnutzen und muss dann ersetzt werden. Der 12-Zoll-Schaft der DMT CS2 ist leicht und langlebig, so dass sie sowohl in der vertikalen als auch in der horizontalen Abziehposition leicht zu halten ist. Ob Sie nun ein Profi oder ein Wochenend-Krieger sind, der DMT CS2 ist eine ausgezeichnete Wahl.

Ein gutes Messerschärfgerät sollte zwei Seiten und eine feinere Seite haben. Der DMT CS2 hat zwei Diamantseiten und drei Radien, was ihn zu einem vielseitigen Schärfwerkzeug für jede Arbeit macht. Sie können es trocken oder nass verwenden. Der DMT CS2 schärft jede Schneide Ihrer Klinge, ohne dass Sie Ihr Werkzeug reinigen müssen. Es hat auch einen großen Schutz.

Kota Japan – runder glatter Schliff

Der Kota Japan Whetstone wurde speziell für japanische Spezialmesser entwickelt, die einen besonderen Schärf- und Präzisionsschliff benötigen. Das kompakte, leichte Gerät mit einem Gewicht von 1,4 Pfund verfügt über beidseitig geschliffene Wassersteine mit einer Körnung von 2000 bis 5000, mit denen sich stumpfe Stellen entfernen und die Schneide polieren lassen. Mit diesem Produkt lassen sich Messer von Kochmessern bis hin zu Schwertern, Rasiermessern und mehr schärfen. Zum Lieferumfang gehören außerdem eine kostenlose Anleitung zum Schärfen von Steinen und ein E-Book. Es wird auch durch eine lebenslange Garantie unterstützt.